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日勿rhalife - 赤崁糖原糖概念館
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700臺南市中西區永福路二段188號
06-2230209
週一~週五10:00–19:00 週六~週日09:00–21:00
1990年總監吳易隆傳承「孔明鼎」古法,創新改良種蔗方式,研發以海帶、蘿蔔葉等82種植物堆肥滋養甘蔗。2006年與嘉南大學食品科技系產學合作,研發保存黑糖「柵欄技術」。2008年以黑糖古名「赤崁糖」註冊為商標,經過近400年,終於能以臺灣自有黑糖品牌,引領世界性黑糖養生新風潮。